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高档的雪花牛肉是怎么产生的
来源:管理员撰写 浏览次数:发表日期:2014/10/28 14:09:39

要生产高档的雪花牛肉首先就是牛的品种,品种好才有可能产生好的牛肉,这是最关键的,其次才是饲养技术。以日本和牛为例,每头牛出生时便有能证明其品种及出生日期的出生证明,这个证明将伴随其整个“牛生”。

有了好的肉牛品种,再加以精心的饲养,方可得到纯正的雪花牛肉。饲养是非常关键的,对圈栏的设置,精、粗饲料的搭配,牛的作息时间要求都很严格,只有控制好每个技术点,才能达到目的,否则,牛肉的质量便无法得到保证。

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